２年生「魚さばき体験」
２年生の家庭科の時間に、野付漁業協同組合の漁業士の方々を講師に招いて「魚さばき体験」を行いました。今回用意していただいた魚は「鮭」で、まずは講師の方から「三枚おろし」の見本を見せていただきました。
頭の落とし方、内臓の処理（いくらの取り出し方）等をじっくりと見学してから、グループで三枚おろしに挑戦しました。作業の進み方はグループごとに様々でしたが、講師の方からは「上手にさばいている」という評価もいただきました。
今回の経験は、２年生にとっては非常に有意義な経験になったと思います。是非、お家でもお手伝いとして魚をさばいてみてほしいと思います。
