家でもムニエル作ってみました。
9月の末に家庭科の調理実習で鮭のムニエルを作りました。目標は家で一人で作れるようになること。
実習が終わってから、「自分の包丁を買ってもらいました」と報告してくれていた生徒が、ついに一人で鮭をさばき、家族にムニエルとコーンバター炒めを作り家族に喜んでもらえたようです。
「魚をさばくとき生き生きしてました。」とおうちの方から写真をいただきましたので紹介いたします。
鮭を一人で捌くところからやってみました。
とても上手です。
自分専用の包丁かな。
とても美味しそうです。頑張りましたね！
