「野付学」鮭とホタテの調理実習
※11月１日（水）作成
野付漁業協同組合女性部の方々を講師に招き、今年度も１年生を対象に「野付学」鮭とホタテの調理実習を行いました。地元の食材を活かしたメニューについて学び、実際に調理しました！
野付漁協女性部の講師の皆様
さけのあら汁の材料を切っていきます
鮭のミニちゃんちゃん焼きの材料も切ります
アルミホイルで包んで焼いていきます
こげつかないようにバターを塗るんですね！
鮭と野菜を並べて味噌をぬっていきます
ホタテのフライの下ごしらえをしていきます
ホタテの刺身の切り方を習います
貝柱をケーキのように切ると美味しくいただけます！
女性部の皆さんに代表生徒がお礼のあいさつ
ホタテごはんを盛り付けて・・・
あら汁をよそって・・・
いよいよ実食です！「いただきます」
～お品書き～
・鮭のミニちゃんちゃん焼き
・ホタテのフライ
・鮭のあら汁
・ホタテの炊き込みごはん
このメニューを食堂で食べたとしたら、いったい、いくらになるのでしょうか・・・
とても豪華な調理実習となりました。
鮭やホタテなど地元の食材を用意してくださり、ご指導いただいた野付漁業協同組合・女性部の皆様、本当にありがとうございました。
