漬け物教室
テキパキ、黙々と作業をしている姿は、加工場で働く職員さんのようでした(笑)
今日は、第1回目の漬け物教室。毎年、漬け物作り名人のＨ先生をお招きして、たけのこ組が午後活動の時間に行っています。Ｈ先生の漬け物は、一度食べたらやみつきになってしまう、先生方も子ども達も大好きな味なんです。今年も、美味しい漬け物が食べられる日を心待ちにしながら、たけのこさんが漬け物作りに挑戦しました。
今日は、よろしくお願いします！
まずは大根の皮むきから
ピーラーの使い方が上手で
上から下まですーっと
切れていました
なんか楽しい！
黙々と大根と
向き合っていました
皮を綺麗にむいたら
包丁でほどよい大きさに切ります
最初は慎重に
丁寧に切っていたのですが
気付くと競うように切っていました
手を切らないように…
これはちょっと大きいな…
雰囲気が板前さんみたい(笑)
塩を入れよう
袋をしっかり閉めて
どのくらいあるか計ってみよう
これ何キロ？
どれどれ、見せて
寒い所に運ぼう
袋をかぶせて
しっかり紐で結んでおこう
ありがとうございました！次に来た時は、味をつけようね
