牛丼定食の出来上がり。
先週の金曜日の2年生の家庭科の授業では、調理実習を行いました。
これまでに包丁の扱い方や、蒸す調理は行ってきましたが
本格的な調理実習はこの日は初めてです。
メニューは牛丼、みそ汁、蒸し野菜のサラダでした。
野菜を切り始めます。
蒸し野菜のサラダはたっぷりの野菜を使います。
みそ汁は、だしをとるところから。
協力し合って・・・
黄金色のだしがとれました。
こちらでは蒸し器で野菜を蒸し始めます。
手のひらの上で豆腐を切る！
こちらでもチェレンジ。
牛丼の調理も始まりました。
玉ねぎが煮えたかな？
肉を加えます。
火の通りを確認。
美しく盛り付けます。
牛丼定食の出来上がり。
お味を聞くと「おいしいです」
豪華な昼食です。
作り方をよく見て、分からないことは相談し合って進めた2年生でした。
次は魚と野菜の洋定食です。
