乳和食の学習がスタート！
2年生で取り組む「乳和食」の学習が10月からスタートしました。
今年の2年生は、別海牛乳を使用した乳和食を通して別海町をPRすることで
「別海町の牛乳、別海町の良さや別海町のことを知ってほしい。」
「牛乳の消費量UP。」
「牛乳の可能性を知ってほしい。」
という願いを持ちました。
学習のはじめは、別海の牛乳について学ぶ時間です。
昨日、本校の元PTA会長さんで地域で酪農業を営む生産者の方と、べつかい乳業興社の方にお話を伺いました。
「牛らしく過ごした牛から搾った、安全な牛乳」です。
別海の牛乳は、世界にも飛び出していることに驚き。
牛乳の特徴や魅力を、乳和食に生かします。
別海の牛乳は日本各地、世界でも認められたおいしさと品質。
次は「乳和食」の第一人者である料理家の先生に学び、別海の牛乳の良さを生かしたオリジナル乳和食を考えます。
